Máy bơm nhiệt (Heat Pump) và ứng dụng trong lĩnh vực Chế biến thực phẩm
Trên thị trường hiện nay, cụm từ Bơm nhiệt (Heat Pump) dường như đã trở nên khá phổ biến và quen thuộc với khách hàng. Bơm nhiệt đang được sử dụng và ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau nhờ tính năng tiết kiệm năng lượng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho Quý vị thông tin về Bơm nhiệt và ứng dụng của sản phẩm trong lĩnh vực Chế biến thực phẩm.
Ngành công nghệ chế biến thực phẩm yêu cầu phải sử dụng một năng lượng lớn cho một số công nghệ: sản xuất nước nóng, cô đặc, chưng cất, sấy…nguồn năng lượng ngày một khan hiếm. Do đó tìm các biện pháp để tiết kiệm năng lượng trong CNCB Thực phẩm là vấn đề cấp thiết mà thực tế đặt ra. Hãy cùng tìm hiểu lý do vì sao Bơm nhiệt lại là giải pháp tối ưu nhất dùng để giải quyết vấn đề này.
Tổng quan về Bơm nhiệt (Heat Pump)
Nguyên lý hoạt động của bơm nhiệt
Nguyên lý hoạt động của bơm nhiệt giống như máy lạnh, các thiết bị trong hệ thống giống nhau. Nhưng chúng có mục đích sử dụng hoàn toàn khác nhau. Máy lạnh gắn với việc sử dụng nguồn lạnh ở thiết bị bay hơi còn bơm nhiệt lấy nhiệt thải ra ở dàn ngưng để phục vụ cho một quá trình công nghệ nào đó.
Với lượng năng lượng tiêu tốn ít, nên khả năng tiết kiệm năng lượng khi sử dụng Bơm nhiệt là rất lớn.
Nguồn nhiệt thu có thể lấy từ không khí bên ngoài môi trường, từ sông, hồ, biển, lòng đất… hay nhiệt của các sản phẩm cháy.
Khả năng ứng dụng của bơm nhiệt trong CNCBTP: sản xuất nước nóng, sấy, gia nhiệt trong các quá trình như chưng cất, cô đặc…
Đặc điểm cấu tạo của các thiết bị trong hệ thống bơm nhiệt
Máy nén
Máy nén chạy cho hệ thống bơm nhiệt giống như máy nén lạnh, nhưng yêu cầu môi trường làm việc khắc nghiệt hơn máy nén lạnh vì nhiệt độ sôi và nhiệt độ ngưng tụ của bơm nhiệt thường cao hơn máy lạnh.
Thông thường:
Do điều kiện làm việc trên nên có thể lấy máy nén sử dụng trong điều hòa không khí để chạy cho hệ thống bơm nhiệt.
Ngoài ra, dầu bôi trơn sủ dụng cho máy nén cũng đòi hỏi khắt khe hơn so với máy nén lạnh. Do nhiệt độ cuối tầm nén của bơm nhiệt cao hơn.
Thiết bị ngưng tụ và thiết bị bay hơi
Giống như trong máy lạnh nhưng do điều kiện nhiệt độ làm việc cao hơn nên áp suất trong thiết bị lớn hơn. Do vậy thiết bị yêu cầu phải dày hơn. Ta có thể sử dụng các thiết bị trong điều hòa không khí.
Van tiết lưu
Van tiết lưu làm việc ở nhiệt độ cao hơn, hiện nay một số hãng sản xuất thiết bị tự động đã nghiên cứu chế tạo các loại van tiết lưu cho các môi chất freon với nhiệt độ lên tới.
Khả năng ứng dụng của Bơm nhiệt (Heat Pump) trong lĩnh vực Chế biến thực phẩm
Sản xuất nước nóng phục vụ cho sản xuất
Trong công nghệ sản xuất bia, đường, sữa, nước giải khát có ga, cô đặc, chưng cất, sấy…
Công nghệ sản xuất bia
- nấu dịch đường.
- cung cấp nước nóng sơ book cho nồi hơi. (lấy nước su làm mát thiết bị ngưng tụ).
- kết hợp với làm lạnh: làm lạnh dịch đường, tank lên men bia, bảo quản bia.
Sản xuất đường
– làm lạnh để điều hòa không khí.
– dùng nhiệt để: cô đặc, đun nấu đường.
Công nghệ chế biến sữa
– Nguồn lạnh : bảo quản sữa chua, làm lạnh và bảo quản dung dịch sữa tươi.
– Nguồn nóng: thanh trùng paster ở nhiệt độ 750C.
Công nghệ sản xuất nước khoáng có gas (CO2)
– Nguồn lạnh: để làm lạnh dung dịch từ nhiệt độ ban đầu xuống tới sau đó châm CO2, giúp CO2 dễ hấp thụ, đồng thời để điều hòa không khí cho phân xưởng.
– Nguồn nóng : dùng để thanh trùng, rửa chai lọ làm vệ sinh.
Công nghệ sản xuất rượu, cồn, dầu ăn
– Nguồn nóng: thực hiện quá trình chưng, gia nhiệt cho dung dịch trước khi vào công đoạn sản xuất.
– Nguồn lạnh: thực hiện quá trình ngưng tụ
Trong chưng cất
Nhiệt độ sôi của trong nồi chưng 50 -> 55ºC thích hợp cho chưng chân không. Nếu thì thiết bị ngưng tụ của bơm nhiệt để làm nóng dung dịch tương tự phần cô đặc.
Trong kỹ thuật sấy (sấy lạnh)
Trong thiết bị ổn nhiệt (tủ ổn nhiệt)
Megasun Việt Nam thương hiệu về lĩnh vực nước nóng hàng đầu Việt Nam.
Công ty TNHH SX MEGASUN là một trong các công ty đầu tiên tại Việt Nam có gần 20 năm kinh nghiệm trên thị trường, tiến hành nghiên cứu và sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thiết bị công nghiệp tiết kiệm điện. Bao gồm máy nước nóng sử dụng năng lượng không khí heatpump, máy làm nóng nước bằng năng lượng mặt trời, kèm theo đó là bồn bảo ôn nước nóng chắc chắn chế tạo từ vật liệu bảo vệ, vật liệu cách nhiệt cao cấp.
Sản phẩm của công ty đạt được nhiều chứng nhận danh giá tại Việt Nam như hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn, thương hiệu uy tín chất lượng, sản phẩm vàng… và vượt qua sự kiểm soát khắt khe của thị trường Châu Âu (CE).
MEGASUN Việt Nam cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, giá thành cạnh tranh nhất. Chúng tôi trung thành với tiêu chí: Hàng Việt Nam – Chất lượng quốc tế.
Nếu bạn có nhu cầu lắp đặt bình bảo ôn nước nóng cho công trình của mình. Hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nhận ngay sự hỗ trợ kịp thời.
VỀ THƯƠNG HIỆU MEGASUN
“MEGASUN luôn ưu tiên tiêu chí chất lượng- ổn định của sản phẩm và dịch vụ hậu mãi lâu dài tới khách hàng lên hàng đầu. MEGASUN không ngừng nghiên cứu, cải tiến để sản phẩm ngày càng tốt nhất, sử dụng các linh phụ kiện, công nghệ của các thương hiệu nổi tiếng hàng đầu thế giới ở Châu Á, Châu Âu và Châu Mỹ – Đó là sự khác biệt, nổi bật của MEGASUN so với các sản phẩm khác đang có trên thị trường”
- MEGASUN có gần 20 năm sản xuất và thi công các hệ thống nước nóng về Bơm Nhiệt cho các dự án lớn nhỏ khác nhau, là thương hiệu lớn nhất và chiếm thị phần số 1 tại Việt Nam về lĩnh vực nước nóng..
- Có 3 nhà máy sản xuất lớn tại Biên Hòa – Đồng Nai
- Hệ thống Showroom và trung tâm lắp đặt, bảo hành trên toàn quốc.
- Các sản phẩm của Megasun đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường CHÂU ÂU
- Là đối tác quan trọng của các thương hiệu nổi tiếng ở Châu Âu như MEGASUN (Hy Lạp), CALOREX (Vương Quốc Anh), DIMPLEX (ĐỨC) và các thương hiệu ở Châu Mỹ như NIRVANA (CANADA), COPELAND (MỸ), tại Châu Á như PANASONIC, MITSUBISHI….
Chế độ bảo hành và hậu mãi:
- Thiết bị 1 đổi 1 khi có lỗi của nhà sản xuất trong quá trình lắp đặt và chạy thử nghiệm.
- Bảo hành 02- 05 năm cho sản phẩm
- Có mặt trong vòng khoảng 1h hoặc tối đa trong 24h khi tiếp nhận thông tin yêu cầu hỗ trợ
- Hỗ trợ trọn đời cho các sản phẩm của Megasn sau khi hết thời gian bảo hành.
- Các sản phẩm chính hãng Megasun được bảo hành Online trên toàn quốc
☎ Qúy đại lý và khách hàng có nhu cầu mua hoặc tư vấn vui lòng liên hệ ngay bây giờ:
– Inbox trực tiếp trên fanpage của Megasun solar
– Gọi điện thoại theo số Hotline 24/24h : 0986. 838. 090 (Zalo)
– Gửi email vào hòm thư: Megasun.mb@gmail.com
– Hoặc Chat Box trực tiếp trên truy cập Website: Megasunsolar.vn
THAM KHẢO CÁC LOẠI MÁY BƠM NHIỆT CÔNG TY TNHH SX MEGASUN SẢN XUẤT- CUNG CẤP- LẮP ĐẶT:
- Bơm nhiệt bình tách rời sử dụng cho Gia Đình hay còn gọi là Bơm Nhiệt Dân Dụng (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Bơm nhiệt bình tích hợp Megasun dung tích từ 60 lít tới 500 lít – Lắp đặt gọn và tiết kiệm diện tích (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Bơm nhiệt bình tích hợp Dimplex- Nhập khẩu nguyên bộ từ Đức- Germany (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Máy Bơm Nhiệt Megasun sử dụng cho Công Nghiệp (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Máy Bơm Nhiệt Megasun sử dụng cho Hồ Bơi (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Máy Bơm Nhiệt hồ bơi Nirvana- Nhập khẩu nguyên chiếc từ CANADA (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Máy Bơm Nhiệt Calorex- Nhập khẩu nguyên chiếc từ Vương Quốc Anh (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
XEM CHI TIẾT SẢN PHẨM BỒN BẢO ÔN CHỨA NƯỚC NÓNG / LẠNH CHO HỆ THỐNG NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI, BƠM NHIỆT, LÒ HƠI, HVAC…..
- Bồn bảo ôn nước nóng Megasun KHÔNG chịu áp (bồn hở có lỗ thông hơi) – Dòng OHWT (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Bồn bảo ôn nước nóng Megasun Chịu áp lực cao 5 bar- 7.5 bar ( bồn bảo ôn kín ) – Dòng CHWT(Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Bồn bảo ôn nước nóng Megasun Không chịu áp (bồn hở có lỗ thông hơi) – Dòng KCA(Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Bồn bảo ôn nước nóng Megasun Chịu áp lực cao 6 bar- 9 bar ( bồn bảo ôn kín) – Dòng CA (Click link để xem chi tiết sản phẩm)
Tham khảo các loại máy nước nóng tấm phẳng năng lượng mặt trời về Công Nghiệp của Megasun:
- Nước nóng tấm phẳng công nghiệp năng lượng mặt trời chịu áp lực cao- Nhiều model khác nhau(Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Hệ tấm thu nước nóng năng lượng mặt trời hệ công nghiệp- Dạng ống chân không Megasun(Click link để xem chi tiết sản phẩm)
Tham khảo các loại máy nước nóng tấm phẳng năng lượng mặt trời chịu áp về dân dụng của Megasun:
- Máy nước nóng năng lượng mặt trời chịu áp Megasun- Bình tích hợp chịu áp – Dòng CT-FC(Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Máy nước nóng năng lượng mặt trời chịu áp Megasun- Bình tách rời chịu áp – Dòng CT-FC-S(Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Máy nước nóng năng lượng mặt trời chịu áp Megasun- Bình tách rời chịu áp – Dòng CA-TR(Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Máy nước nóng năng lượng mặt trời chịu áp Megasun- Bình tách rời chịu áp – Dòng CA(Click link để xem chi tiết sản phẩm)
- Máy nước nóng năng lượng mặt trời chịu áp Megasun- Bình tích hợp- Nhập khẩu nguyên bộ từ Hy Lạp – Châu Âu(Click link để xem chi tiết sản phẩm)