Mô tả

Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun MGS-06DR-T | Sấy giữ màu, giữ vị trái cây (300-500kg/ mẻ tươi)

Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun MGS-06DR-T | Máy sấy bơm nhiệt thông minh | Sấy khô nhanh, tiết kiệm năng lượng, quy trình tự động

1. Công nghệ Mỹ sản xuất, tiêu chuẩn cao
2. Máy nén COPELAND USA hệ số COP cao (~4.3) yếu tố quan trọng quyết định đến hiệu quả sử dụng năng lượng
3. Bộ điều khiển trung tâm thông minh lập trình PLC 3 cấp độ hỗ điều khiển dễ dàng

Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun MGS-06DR-T là công nghệ tiên tiến cho việc chế biến thực phẩm sấy sau thu hoạch. Máy sử dụng bơm nhiệt để tạo ra không khí khô cung cấp cho buồng sấy, độ ẩm trong không khí càng thấp thì hơi nước trong vật liệu thoát ra càng nhanh (Tương tự mùa đông khi tiết trời hanh khô cơ thể chúng ta thường nhanh chóng mất nước) cho nên dù sấy ở nhiệt độ thấp thì khả năng làm khô của máy vẫn đạt hiệu quả cao. 

Ưu điểm của phương pháp sấy lạnh 

• Nhiệt độ sấy thấp thích hợp với các loại thực phẩm nông sản, thủy sản, dược liệu có giá trị kinh tế cao, có thành phần nhạy cảm với nhiệt.
• Giữ màu đẹp, bắt mắt cho sản phẩm, giữ trọn hương vị và hàm lượng dinh dưỡng
• Tiêu hao điện năng ít hơn 
• Sấy nhanh hơn, chất lượng đồng đều

Máy sấy lạnh bơm nhiệt dựa trên sự chênh lệch độ ẩm để tách nước trong vật liệu. Phương pháp này không cần sử dụng nhiệt độ cao như máy sấy nhiệt mà vẫn làm khô được thực phẩm một cách triệt để (5 – 20% RH)

---

Gọi ngay HOTLINE 0986.838.090 để được hỗ trợ tư vấn lắp đặt máy sấy lạnh dùng trong công nghiệp Megasun

---

Sự khác biệt giữa trái cây sấy lạnh và trái cây sấy nhiệt

Cấu tạo máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun MGS-06-DR-T

Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun MGS-06-DR-T cấu tạo gồm 4 bộ phận chính:

1. Bơm nhiệt: Bộ phận gia nhiệt và tạo ra không khí sấy. 
2. Buồng sấy: Nơi đặt khay sấy vật liệu, tường buồng sấy được làm từ vật liệu cách nhiệt polyurethane. 
3. Hệ thống quạt: Hút khí cho bơm nhiệt, điều hướng đường đi của gió trong buồng sấy. 
4. Bảng điều khiển trong tâm PLC: Điều khiển hoạt động của tất cả thiết bị bơm nhiệt, quạt… 

Bơm nhiệt là bộ phận quan trọng nhất của một máy sấy lạnh. Trong máy sấy lạnh, để dễ hiểu ta chỉ nhắc đến 2 phần quan trọng nhất của bơm nhiệt đó là:

1. Cục nóng (Dàn ngưng tụ – Gia nhiệt cho không khí sấy)
2. Cục lạnh (Dàn bay hơi – Ngưng tụ hơi ẩm cho không khí sau khi sấy)

Bơm nhiệt sử dụng chất tải nhiệt R134A thân thiện với môi trường để hấp thụ nhiệt từ không khí. 

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MÁY SẤY LẠNH HOA QUẢ CÔNG NGHIỆP MEGASUN MGS-06DR-T

• Chất lượng sản phẩm đầu ra tốt, màu sắc đẹp và đồng đều. 
• Hoạt động bất kể mưa nắng, không bị ảnh hưởng bởi yếu tố thời tiết. 
• Buồng sấy kín, tường được làm từ vật liệu cách nhiệt cao cấp FOAM PU giúp ngăn chặn hiện tượng thoát nhiệt từ bên trong ra bên ngoài và bụi bẩn, khí độc từ ngoài vào trong. Từ đó, giúp cho quá trình sấy đạt hiệu quả tốt hơn về mặt chất lượng và thời gian. 
• Bảng điều khiển lập trình PLC 3 cấp độ, cho phép cài đặt chế độ sấy chi tiết và có chức năng lưu thông tin của những lượt sấy gần nhất phục vụ cho việc tra cứu. 
• Tiết kiệm chi phí vận hành do máy sấy lạnh bơm nhiệt có công suất hoạt động bằng 40% máy sấy dầu, 50% lò hơi đốt than và 30% nồi hơi điện.
• Sấy nhanh hơn máy sấy nhiệt thông thường 20% nhờ hệ thống quạt gió được bố trí hợp lý, gió sấy lưu thông đều tại mọi khu vực, giúp tách ẩm nhanh hơn và đồng bộ hơn. 
• Dải nhiệt độ sấy rộng từ 20 – 80∘C nên đa dạng chế độ sấy: Sấy khô, sấy làm mát và sấy hút ẩm. Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun có thể được trưng dụng như một tủ mát để bảo quản nông sản.  
• Tuổi thọ máy lên tới 15 năm nếu được bảo dưỡng tốt. 

Thông số kỹ thuật của máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun MGS-06DR-T

MODEL	ĐVT	MGS-06DR-T – KIỂU THỔI TRÊN
Nhiệt độ môi trường làm việc	◦C	0 – 45
Giải nhiệt độ sấy	◦C	20 – 75
Công suất nhiệt của bơm nhiệt	KW	24.6
Công suất điện trung bình bơm nhiệt	KW	5.41
Công suất hút ẩm	Lph	20 – 25 L/H
Công suất quạt dàn bay hơi	KW	0.25
Công suất quạt hút ẩm	KW	0.25
Công suất hệ quạt tản nhiệt nóng (*)		250W x 4 cái
Điện trở tăng cường hoặc dự phòng	KW	6
Tổng công suất tiêu thụ trung bình (**)	KW	6.91
Nguồn điện (V)		220V/1Ph/50Hz 380V/3Ph/50Hz
Dòng điện trung bình (A)	Amps	12
Dòng điện tối đa (A) – Khi chạy điện trở	Amps	30
Máy nén	Cái	COPELAND SCROLL X 1 CÁI
Sử dụng Gas		12500 m3 R134A
Lưu lượng gió lạnh của bơm nhiệt	m3/h	13000
Lưu lượng gió nóng của hệ quạt đối lưu	m3/h	7000 – 12500
Thiết bị điện		Schneider
Hệ điều khiển		PLC – Màn hình cảm ứng – Lập trình chu kỳ sấy, thời gian sấy, nhiệt độ, độ ẩm sấy theo yêu cầu
Độ ồn	dB(A)	≤75
Lớp bảo ôn cách âm	mm	20
Kích thước thùng máy: Dài x Rộng x Cao	mm	1940 x 1075 x 2252
Trọng lượng	Kg	350
(*) Công suất hệ quạt tản nhiệt nóng (cấp nhiệt vào thùng/ buồng sấy) – Thiết bị bán kém – không đi kèm theo bơm nhiệt sấy
(**) Tổng công suất tiêu thụ trung bình của bơm nhiệt (Khi không chạy điện trở)

BẢNG SO SÁNH CHI PHÍ NĂNG LƯỢNG GIỮA CÁC THIẾT BỊ SẤY

Loại sấy	Điện trở	Lò hơi dùng than	Lò hơi dùng dầu	Lò hơi dùng Gas	Nhiên liệu sinh học	Máy sấy bơm nhiệt loại thường	Máy sấy bơm nhiệt Megasun
Năng lượng để sấy 1kg nước	1.35 KW/kg tương đương 4860 KJ/kg (theo tài liệu nghiên cứu)
Loại năng lượng	Điện	Than	Dầu diesel	Gas	NL Sinh học	Điện	Điện
Nhiệt đốt cháy	3600 KJ/KWH	23027 KJ/kg	33494 KJ/kg	36006 KJ/kg*	17459 KJ/kg	3600 KJ/KWH	3600 KJ/KWH
Hiệu suất nhiệt	95%	30%	85%	85%	90%	350%	400%*
Giá trị nhiệt đốt cháy thực tế	3420 KJ/KWH	6906 KJ/kg	28469 KJ/kg	30605 KJ/kg*	15713 KJ/kg	12600 KJ/KWH	14400 KJ/KWH
Giá nhiên liệu (VND)	2500đ /KWH	2300đ /Kg	20000đ /Kg	18000đ /Kg*	4500đ /Kg	2500đ /KWH	2500đ /KWH
Tổng nhiên liệu	1.42 KWH	0.7 Kg	0.17 L	0.159 m3	0.375 Kg	0.386 KWH	0.337 KWH*
Chi phí nhiên liệu (VND)	3550đ	1610đ	3400đ	2862đ	1665đ	965đ	842đ*
Phí quản lý, bảo trì	Rất cao	Cao	Cao	Cao	Thấp	Thấp	Thấp*
Độ an toàn	Không an toàn	Không an toàn	Không an toàn	Không an toàn	An toàn	An toàn	An toàn
Độ ô nhiễm môi trường	Không	Rất nghiêm trọng	Có ô nhiễm	Có ô nhiễm	Ít ô nhiễm	Không ô nhiễm	Không ô nhiễm*
Tuổi thọ thiết bị	5-8 năm	6-9 năm	6-9 năm	6-9 năm	8-12 năm	10-15 năm	10-15 năm
* Ưu điểm vượt trội so với các loại khác

Chức năng sấy của máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun MGS-06DR-T

Sấy hoa quả	Xoài, mít, chuối, thanh long, táo mèo, dừa, dâu tây, nho,…
Sấy loại hoa	Hoa hồng, hoa nhài, hoa cúc, Atiso,… để làm trà hay nước tắm.
Các loại hạt	Các loại hạt như đỗ, ngô, đậu hà lan, hạt điều, đỗ đen,…
Các loại thịt	Thịt bò, lợn, trâu, ngựa, dê,…
Các loại dược liệu	Các loại thảo dược, nấm, cây thuốc,…
Sấy quẩy	Quẩy, phồng tôm, bánh đa,…
Sấy thủy hải sản	Sấy khô các loại cá, tôm, mực,…
Sấy thực phẩm, nông sản	Các loại rau như cải, su hào, súp lơ, cà rốt, hành, khoai, sắn, măng,…
Các sản phẩm khác	Sấy nhựa, keo, khuôn, sơn, gỗ,…

Máy sấy lạnh vận hành như thế nào?

Cách thức vận hành của máy sấy lạnh quả công nghiệp Megasun bao gồm những bước đơn giản sau:

1. Không khí khô sau khi đi qua khay đựng vật liệu đã lôi cuốn theo một lượng ẩm từ trong vật liệu ra ngoài.   
2. Nhờ quạt, không khí ẩm đi tới vào Cục lạnh của bơm nhiệt, tại đây không khí bị làm lạnh đột ngột bởi chất tải nhiệt trung gian R134A với phương thức làm lạnh gián tiếp, dẫn đến xảy ra hiện tượng ngưng tụ hơi ẩm, nước ngưng chảy theo đường ống riêng ra ngoài. 
3. Chất tải nhiệt hút nhiệt từ không khí khô liền tăng nhiệt độ, nhiệt độ này sẽ tăng lên theo cấp số nhân khi chất tải nhiệt phải chịu một lực nén được tạo ra bởi máy nén khí COPELAND USA. 
4. Chất tải nhiệt và không khí khô gặp nhau ở Cục nóng của bơm nhiệt. Vì nóng hơn nên chất tải nhiệt đã truyền nhiệt cho không khí. Không khí khô nóng được cấp và lưu chuyển trong buồng sấy bằng hệ thống quạt gió. Vì sự chênh lệch độ ẩm nên vật sấy được làm khô dễ dàng. 
5. Ra khỏi Cục nóng và mất nhiệt, chất tải nhiệt nguội tiếp tục đi qua van tiết lưu để hạ nhiệt xuống mức thấp nhất trước khi vào Cục lạnh. Vào Cục lạnh, chất tải nhiệt lại gặp dòng khí sấy mang theo hơi ẩm từ buồng sấy thổi vào, lặp lại quá trình làm việc ở bước 1. 

Không khí được tuần hoàn liên tục trong buồng sấy cho đến khi sản phẩm được làm khô hoàn toàn.

Vòng tuần hoàn không khí:

Khí sấy (khô nóng) gặp vật liệu → khí ẩm

Khí ẩm bị tách ẩm tại Cục lạnh (nước ngưng chảy ra ngoài)  → Khí khô mát

Khí khô mát bị gia nhiệt tại Cục nóng → Khi sấy (khô nóng)

---

Gọi ngay HOTLINE 0986.838.090 để được hỗ trợ tư vấn lắp đặt máy sấy lạnh dùng trong công nghiệp Megasun

---

Cách sấy lạnh một số loại hoa quả thông dụng

Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo

Nho khô sấy lạnh

Khách hàng có thể chọn loại nho tím, nho xanh hoặc nho đỏ đều được.  

1. Nho tươi tách quả hoặc chùm nhỏ, rửa sạch rồi phơi cho ráo nước. 
2. Rải đều nho lên bề mặt khay sấy. Cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ sấy tăng dần đến 70-90 độ C. Thời gian sấy 10 gi
3. Tắt máy và để nguội nho trong 2 giờ.
4. Điều chỉnh nhiệt độ 70-90∘C, thời gian sấy 2 giờ. Kết thúc ta thu được thành phẩm nho sấy khô với màu sắc, hương vị không đổi. 

Xoài khô sấy dẻo

Xoài là loại quả giàu vitamin và khoáng chất. Xoài có kết cấu thịt đặc nên thường được chế biến thành xoài sấy dẻo. Hiện nay, những hộp xoài sấy dẻo chất lượng cao và màu sắc đẹp tất cả đều được áp dụng công nghệ sấy lạnh bơm nhiệt. Để làm xoài khô sấy dẻo, ta làm theo cách sau:

Chọn xoài vừa chín tới, không nên chọn xoài chín quá vì sau sấy sản phẩm sẽ không dẻo dai, ngon miệng. Rửa sạch xoài rồi gọt sạch vỏ, chất tanin còn trong vỏ xoài có thể khiến xoài chuyển sang màu nâu, không đẹp mắt. Thái xoài thành các miếng theo chiều dọc, mỗi miếng dày khoảng 8-10mm. 

1. Xếp xoài lên bề mặt khay sấy, đưa khay sấy vào trong tủ sấy. Đặt nhiệt độ ban đầu: 70-75∘C sấy khô bề mặt. Thời gian sấy 5-6 giờ. 
2. Giảm nhiệt độ sấy xuống mức 60-65∘C. Lật lại miếng xoài để sấy khô đều 2 mặt. Thời gian sấy:  5-6 giờ. Độ ẩm 15-18%. 
3. Đặt các miếng xoài vào thùng kín trong khoảng 2-3 ngày để cân bằng nước và làm mềm miếng xoài. Bỏ xoài ra đóng gói. 

LIÊN HỆ ĐẶT MUA MÁY SẤY LẠNH HOA QUẢ CÔNG NGHIỆP MEGASUN

Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun MGS-06DR-T – Kiểu thổi trên – Phù hợp với doanh nghiệp sản xuất vừa và lớn. Khách hàng có thể sử dụng buồng sấy của máy với mục đích sấy khô hay bảo quản nông sản tạm thời đều được. Chi phí vận hành và năng lượng do máy sử dụng được tính toán thấp hơn so với những dòng máy truyền thống. 

Máy sấy lạnh trái cây Megasun được CÔNG TY TNHH SX MEGASUN chế tạo tại Việt Nam, trên dây chuyền Công nghệ Mỹ và tiêu chuẩn Châu Âu. Góp phần tạo ra thành phẩm đầu ra có chất lượng tốt nhất, mang lại giá trị kinh tế cao cho doanh nghiệp. 

Ngoài máy sấy lạnh thổi trên, MEGASUN còn có các dòng máy khác như máy sấy lạnh tích hợp tủ sấy, máy sấy bơm nhiệt thổi ngang, máy sấy lạnh thực phẩm 2500 kg/ mẻ. Chất lượng Quốc tế, giá thành cạnh tranh. Sản phẩm có mặt tại 22 showroom trên 3 miền 1 VPĐD tại Campuchia. 

Nếu khách hàng đang có nhu cầu tìm hiểu máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp Megasun, xin vui lòng liên hệ HOTLINE 0986.838.090 để được chuyên viên kỹ thuật tư vấn và giải đáp mọi chi tiết. 

Hình ảnh ứng dụng thực tế của máy sấy lạnh thực phẩm – Máy sấy lạnh bơm nhiệt MEGASUN – Loại Công nghiệp. 

VỀ THƯƠNG HIỆU MEGASUN

“MEGASUN đặt tiêu chí chất lượng sản phẩm và dịch vụ chăm sóc khách hàng là tiêu chí ưu tiên hàng đầu, đảm bảo lợi ích khách hàng lâu dài và tốt nhất”

• Thương hiệu nổi tiếng và chiếm thị phần số 1 tại Việt Nam và các nước khu vực lân cận về lĩnh vực máy sấy.
• Các sản phẩm của Megasun đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường CHÂU ÂU.
• MEGASUN có gần 20 năm sản xuất và thi công các hệ thống nước nóng về  máy sấy cho các dự án lớn nhỏ khác nhau.
• Có 3 nhà máy sản xuất lớn tại Biên Hòa – Đồng Nai.
• Hệ thống Showroom và trung tâm lắp đặt, bảo hành trên toàn quốc.
• Sản phẩm luôn được cải tiến và áp dụng thiết bị, linh kiện mới nhất, tốt nhất của các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới.

Chế độ bảo hành và hậu mãi:

• Cam  kết hàng mới  100%
• Phục vụ chuyên nghiệp, tư vấn miễn phí nhiệt tình 24/7.
• Thiết bị 01 đổi 01 khi có lỗi của nhà sản xuất trong quá trình lắp đặt và chạy thử nghiệm.
• Bảo hành 02- 05 năm cho sản phẩm
• Có mặt trong vòng từ 02h- 24h khi tiếp nhận thông tin yêu cầu hỗ trợ hoặc nhanh hơn.
• Hỗ trợ trọn đời cho các sản phẩm của Megasun sau khi hết thời gian bảo hành.
• Các sản phẩm chính hãng Megasun được bảo hành Online trên toàn quốc

☎ Qúy đại lý và khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT MEGASUN

– Inbox trực tiếp trên fanpage của Megasun solar

– Gọi điện thoại theo số Hotline: 0986. 838. 090

– Nhắn tin hoặc liên lạc qua ZALO: 0986. 838. 090

– Gửi email vào hòm thư: Megasun.mb@gmail.com

– Hoặc truy cập Website: Megasunsolar.vn