Máy sấy lạnh công nghiệp Megasun MGS-6DR-S-C

Mô tả

Thực phẩm khô là món ăn không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Bởi hương vị đặc trưng và sự tiện lợi trong bảo quản, chế biến. Trước kia hầu hết các thực phẩm như cá, tôm, bún, miến, trái cây… đều được làm khô bằng phương pháp truyền thống như phơi nắng, sấy trên bếp than củi hay cao cấp hơn là sử dụng máy sấy nhiệt. Tuy nhiên, tất cả đều bộc lộ nhược điểm về chất lượng như biến đổi mùi vị, màu sắc và giảm sút dinh dưỡng do nhiệt độ sấy quá nóng. Điều này không chỉ làm giảm giá trị sản phẩm mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. (Máy sấy lạnh công nghiệp Megasun)

CÔNG TY TNHH SX MEGASUN nghiên cứu và chế tạo máy sấy lạnh công nghiệp Megasun, thiết bị sấy khô thực phẩm cao cấp ở nhiệt độ thấp và độ ẩm thấp, tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, tiêu tốn ít chi phí, phù hợp với doanh nghiệp. 

Máy sấy lạnh công nghiệp MGS-6DR-S-C ứng dụng Công nghệ sấy bơm nhiệt tân tiến với quy trình sấy đối lưu tuần hoàn kín, giúp sấy khô thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm chi phí, giữ trọn hương vị tự nhiên.

---

Liên hệ Hotline 24/24h : 0986. 838. 090 (Zalo) để nhận báo giá báo giá tốt nhất cho máy sấy lạnh công nghiệp Megasun

---

MÁY SẤY LẠNH CÔNG NGHIỆP MGS-6DR-S-C LÀ SẤY KHÔ THỰC PHẨM TRONG MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN, GÓP PHẦN TĂNG GIÁ TRỊ KINH TẾ

• Máy sấy lạnh công nghiệp MGS-6DR-S-C được sản xuất trên dây chuyền Công nghệ Mỹ hiện đại.  Kiểm soát chất lượng bởi hệ thống tiêu chuẩn ISO 9001:2015, Tiêu chuẩn Châu Âu CE MARK. 
• Trang bị Công nghệ bơm nhiệt bản quyền cùng quy trình sấy đối lưu tuần hoàn kín được phát triển bởi Megasun. Sấy khô thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng tốt nhất. 
• Bơm nhiệt chứa thành phần máy nén COPELAND USA (COP cao). Tiết kiệm 60 – 80% điện năng so với máy sấy nhiệt sử dụng điện trở. 
• Rút ngắn 30% thời gian sấy so với máy sấy nhiệt. 
• Dải nhiệt độ 20 – 80∘C không quá cao và quá thấp là nhiệt độ lý tưởng cho nông sản, dược liệu, trái cây…
• Sấy đa chức năng: Sấy khô – Sấy mát – Sấy hút ẩm. Máy sấy lạnh có thể trở thành kho lạnh bảo quản nông sản, trái cây sau mùa vụ.  
• Điều khiển thông minh PLC hỗ trợ kiểm soát chặt chẽ môi trường sấy, cho hiệu quả sấy chính xác.  
• Không tạo ra khí thải, thân thiện với môi trường. 
• Máy sấy lạnh công nghiệp MGS-6DR-S-C hoạt động bền bỉ, ổn định với tuổi thọ lên tới 15 năm. 

Tìm hiểu máy sấy lạnh là gì?

Máy sấy lạnh là thiết bị sấy khô cao cấp, sử dụng tác nhân là không khí khô có nhiệt độ thấp và độ ẩm thấp để sấy thực phẩm, giúp cho sản phẩm được làm khô một cách tự nhiên, an toàn và nhanh chóng. Điều này được coi là ưu điểm nếu so sánh với dòng máy sấy nhiệt. 

Máy sấy lạnh hoạt động theo nguyên lý cân bằng ẩm, hơi nước trong vật liệu có xu hướng thoát ra ngoài khi tiếp xúc với không khí khô để đi đến trạng thái cân bằng. Chính vì vậy, sự chênh lệch độ ẩm giữa không khí và thực phẩm càng lớn sẽ là nguyên nhân khiến hơi nước thoát ra càng nhiều. 

Ngoài ra, máy sấy lạnh còn được gọi là máy sấy đối lưu vì tác nhân sấy được tuần hoàn liên tục trong buồng sấy kín nhờ hệ thống quạt gió. Và thiết bị bơm nhiệt cũng là một thành phần quan trọng, đóng vai trò khử ẩm và tạo ra không khí khô đạt chất lượng yêu cầu, cung cấp cho buồng sấy. 

VÌ SAO CÁC PHƯƠNG PHÁP SẤY NHIỆT KHÔNG CÒN PHÙ HỢP?

Nhiệt độ cao là tác nhân làm thất thoát vitamin và biến đổi dưỡng chất

Trong quá trình sấy, nhiệt độ cao có thể khiến một vài phản ứng oxy hóa xảy ra dễ dàng hơn. Trong đó là phản ứng làm xỉn màu trái cây, biến đổi tinh bột hay phân hủy một số hoạt chất hữu ích trong dược liệu…

Bên cạnh đó, vitamin C và một số dẫn xuất hầu hết đều có nhiệt độ sôi khá thấp. Nên nếu sấy ở nhiệt độ cao các vitamin này có thể bị biến mất hoàn toàn. 

Máy sấy nhiệt tiêu tốn nhiều điện năng

Máy sấy nhiệt sử dụng điện trở đốt nóng tiêu tốn rất nhiều điện nên khó áp dụng ở quy mô sản xuất lớn như máy sấy lạnh công nghiệp. Do chi phí năng lượng cao. Ngoài ra, việc đốt nóng điện trở trong một thời gian dài có thể dẫn đến nguy cơ về mất an toàn như chập cháy, điện giật, nổ cầu chì… gây nguy hiểm về người và tổn thất về tài sản. 

Vấn đề vệ sinh không được đảm bảo

Các phương pháp sấy nhiệt truyền thống như phơi nắng và sấy trên bếp than củi đều không đáp ứng được vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Do quy trình sấy không khép kín, bụi bẩn và khí độc có thể nhiễm vào thực phẩm nếu phơi trong một khoảng thời gian dài. 

ĐẶC TRƯNG CÔNG NGHỆ CỦA MÁY SẤY BƠM NHIỆT MEGASUN MGS-3DR-S-C

Công nghệ sấy bản quyền

Công nghệ sấy bơm nhiệt và quy trình sấy đối lưu tuần hoàn kín được đăng ký bản quyền và phát triển bởi thương hiệu Megasun. 

Sấy bơm nhiệt không sử dụng trực tiếp năng lượng từ nguồn điện mà lấy từ khí sấy. Do đó, có thể tiết kiệm đến 80% điện năng so với máy sấy nhiệt sử dụng điện trở. 

Ngoài ra, máy sấy lạnh công nghiệp Megasun với quy trình sấy đối lưu tuần hoàn kín còn giúp khách hàng kiểm soát chặt chẽ điều kiện sấy và tối ưu chất lượng đầu ra. 

Ở mỗi giai đoạn, các thông số của tác nhân sấy (nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ) sẽ được tác động nhằm thu được hiệu quả tối ưu. 

Tiết kiệm 30% thời lượng sấy

Nếu thời gian sấy khô của máy sấy nhiệt là 10 tiếng thì với máy sấy lạnh chỉ từ 6 – 8 tiếng. Điều này là do:

• Vật liệu được tiếp xúc liên tục với không khí khô có độ ẩm nhất định. Không khí được rút ẩm liên tục và tuần hoàn trở lại buồng sấy. 
• Ở một ngưỡng nào đấy, tốc độ sấy tỷ lệ thuận với tốc độ gió. 
• Buồng sấy của máy sấy lạnh công nghiệp Megasun MGS-6DR-S-C được làm từ vật liệu cách nhiệt chất lượng FOAM PU 100mm, hạn chế tối đa hiện tượng mất nhiệt ra bên ngoài. 

Tiết kiệm đến 80% chi phí năng lượng

Máy sấy lạnh công nghiệp Megasun MGS-6DR-S-C sử dụng Công nghiệp bơm nhiệt giúp tiết kiệm 60-80% chi phí năng lượng so với máy sấy điện. Ngoài ra, thiết bị còn hoạt động chỉ bằng 40% máy sấy dầu và 50% nồi hơi đốt than. 

Chế độ sấy đa năng & dài nhiệt độ sấy rộng

3 chế độ sấy: Sấy khô – Sấy hút ẩm – Sấy mát. Trong đó, Sấy mát phù hợp cho các vật liệu dễ cháy nổ, chất dễ gây độc hoặc chất nhiều mùi chất dễ bị oxy hóa. Máy sấy lạnh Megasun thường được doanh nghiệp sử dụng như một kho lạnh để bảo quản thực phẩm sau khi thu hoạch và chế biến. 

Dải nhiệt độ sấy rộng và không quá cao khoảng từ 20 – 80∘C phù hợp với mọi loại thực phẩm. Đặc biệt là thực phẩm có thành phần nhạy cảm với nhiệt độ như dược liệu, các loại hoa, trái cây giàu vitamin…

Vận hành bền bỉ, ít ồn ào

Máy sấy lạnh công nghiệp Megasun MGS-6DR-S-C sở hữu thiết kế chắc chắn, ổn định, cách âm tốt. Sản xuất trên dây chuyền Công nghệ Mỹ với tiêu chuẩn lắp ráp đạt chuẩn Quốc tế.  Thiết bị vận hành bền bỉ, ít ồn ào, có tuổi thọ lên tới 15 năm. 

Hệ thống linh kiện đạt nhập khẩu Quốc tế của máy sấy lạnh công nghiệp Megasun MGS-6DR-S-C.

• Máy nén COPELAND – nhập khẩu Mỹ
• Quạt Ziehl – Nhập khẩu Đức
• Van tiết lưu tự động Danfoss – Đan Mạch

Sử dụng an toàn nhờ hệ thống bảo vệ nhiều cấp

Hệ thống bảo vệ nhiều cấp như bảo vệ mất pha, bảo vệ quá tải, bảo vệ áp suất cao thấp…

Bộ điều khiển thông minh PLC tùy biến

Bộ điều khiển PLC hiển thị đầy đủ mọi thông số sấy cần thiết để khách hàng tiện theo dõi và kiểm soát. Bên cạnh chức năng lưu giữ lịch sử các hoạt động sấy, bộ điều khiển PLC với chức năng tùy biến còn cho phép khách hàng lập trình một hệ thống chương trình mới phù hợp và hiệu quả hơn.

---

Liên hệ Hotline 24/24h : 0986. 838. 090 (Zalo) để nhận báo giá báo giá tốt nhất cho máy sấy lạnh công nghiệp Megasun

---

Sự khác biệt giữa trái cây sấy lạnh và trái cây sấy nhiệt

BẢNG SO SÁNH CHI PHÍ NĂNG LƯỢNG GIỮA CÁC THIẾT BỊ SẤY

Loại sấy	Điện trở	Lò hơi dùng than	Lò hơi dùng dầu	Lò hơi dùng Gas	Nhiên liệu sinh học	Máy sấy bơm nhiệt loại thường	Máy sấy bơm nhiệt Megasun
Năng lượng để sấy 1kg nước	1.35 KW/kg tương đương 4860 KJ/kg (theo tài liệu nghiên cứu)
Loại năng lượng	Điện	Than	Dầu diesel	Gas	NL Sinh học	Điện	Điện
Nhiệt đốt cháy	3600 KJ/KWH	23027 KJ/kg	33494 KJ/kg	36006 KJ/kg*	17459 KJ/kg	3600 KJ/KWH	3600 KJ/KWH
Hiệu suất nhiệt	95%	30%	85%	85%	90%	350%	400%*
Giá trị nhiệt đốt cháy thực tế	3420 KJ/KWH	6906 KJ/kg	28469 KJ/kg	30605 KJ/kg*	15713 KJ/kg	12600 KJ/KWH	14400 KJ/KWH
Giá nhiên liệu (VND)	2500đ /KWH	2300đ /Kg	20000đ /Kg	18000đ /Kg*	4500đ /Kg	2500đ /KWH	2500đ /KWH
Tổng nhiên liệu	1.42 KWH	0.7 Kg	0.17 L	0.159 m3	0.375 Kg	0.386 KWH	0.337 KWH*
Chi phí nhiên liệu (VND)	3550đ	1610đ	3400đ	2862đ	1665đ	965đ	842đ*
Phí quản lý, bảo trì	Rất cao	Cao	Cao	Cao	Thấp	Thấp	Thấp*
Độ an toàn	Không an toàn	Không an toàn	Không an toàn	Không an toàn	An toàn	An toàn	An toàn
Độ ô nhiễm môi trường	Không	Rất nghiêm trọng	Có ô nhiễm	Có ô nhiễm	Ít ô nhiễm	Không ô nhiễm	Không ô nhiễm*
Tuổi thọ thiết bị	5-8 năm	6-9 năm	6-9 năm	6-9 năm	8-12 năm	10-15 năm	10-15 năm
* Ưu điểm vượt trội so với các loại khác

Một số cách sấy thực phẩm bằng máy sấy bơm nhiệt Megasun

Lưu ý: Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, chất lượng sản phẩm đầu ra còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác. 

Làm hoa hồng khô pha trà bằng máy sấy lạnh

Nụ hoa hồng nằm trong những bài thuốc nam có tác dụng điều hòa năng lượng và giảm mệt mỏi. Trà hoa hồng giúp tăng cường lưu thông máu, giảm tình trạng tắc nghẽn mạch. Có vị ngọt, hơi đắng và tính ấm nên nuôi dưỡng tim gan, làm mềm mạch máu nhất là mạch máu não rất tốt. Để có thể sử dụng trong một thời gian dài nụ hoa hồng thường được đem đi sấy khô. 

Có hai phương pháp tự nhiên thường được áp dụng cho nụ hồng sấy truyền thống nhưng lại không được dùng cho sản phẩm mang tính thương mại, đó là phơi nắng và sấy khô trong bóng râm. Bởi vì, mặc dù ưu điểm của hai phương pháp này giá rẻ và tiết kiệm nhân công nhưng cả hai đều không loại bỏ được hoàn toàn trứng công trùng sẽ phát triển thành sâu bọ trong vòng 2-3 tháng. 

Máy sấy lạnh công nghiệp Megasun với những ưu điểm vượt trội như sấy ở nhiệt độ thấp, kiểm soát điều kiện sấy dễ dàng, giữ được thành phần hữu ích sẽ là sự lựa chọn tốt nhất để tạo ra những nụ hồng sấy chất lượng.

Cách sấy

Hoa hồng rất dễ mất màu nên khi sấy cần để nhiệt độ sấy thấp, nhiệt độ sấy nên để từ 50-60∘C, độ ẩm sấy giảm dần về mức đạt yêu cầu 15-20%, thời gian sấy khô thường từ 4-5 giờ là đạt yêu cầu. 

Sau khi sấy khô, bà con cần cho ngay vào túi nilon chuyên dụng hoặc cho trong các hộp thủy tinh có nắp kín để tránh cho nụ hồng bị ẩm trở lại. Khi cần pha trà chỉ cần lấy một lượng nhỏ là đủ. 

Sấy khô hoa cúc bằng máy sấy lạnh công nghiệp Megasun

Hoa cúc là một loại dược liệu thường được dùng làm trà an thần. Trà hoa cúc có mùi thơm, vị ngọt tốt cho tiêu hóa và thư giãn. Nụ hoa cúc sấy khô phải đảm bảo yêu cầu cao về màu sắc, hình dạng và phải có mùi thơm đặc trưng của hoa cúc tươi. Để được như vậy, người ta thường sấy khô hoa cúc sau khi hấp chín. 

Cách sấy lạnh hoa cúc

Giai đoạn 1: Khử nước: Nhiệt độ 65 – 75∘C, thời gian sấy 2 – 3 giờ. 

Giai đoạn 2: Điều chỉnh máy sấy về nhiệt độ 35-40∘C trong khoảng 2-3 giờ. 

Giai đoạn 3: Điều chỉnh máy sấy lên nhiệt độ 40-45∘C trong khoảng 8 giờ. 

Giai đoạn 4: Tăng nhiệt độ lên 50 – 55∘C trong khoảng từ 8 giờ

Giai đoạn 5: Giảm nhiệt độ xuống còn 30 – 45∘C trong khoảng 3 – 4 giờ

Giai đoạn 6: Tăng nhiệt độ lên 45-50∘C trong khoảng 15 giờ. 

Giai đoạn 7: Tiếp tục tăng nhiệt độ lên 55 – 60∘C trong khoảng 1 giờ.

Lưu ý: Phải đảm bảo nguồn cung cấp khí nóng luôn sẵn sàng và được lưu lại hàng giờ. Tổng thời gian sấy từ 37-40 giờ. 

---

Liên hệ Hotline 24/24h : 0986. 838. 090 (Zalo) để nhận báo giá báo giá tốt nhất cho máy sấy lạnh công nghiệp Megasun

---

Máy sấy lạnh công nghiệp Megasun MGS-6DR-S-C cấu tạo như thế nào?

Buồng sấy kín nơi để các xe chứa vật liệu sấy

Buồng sấy được thiết kế kín bằng lớp vật liệu cách nhiệt dày dặn nhằm hạn chế thất thoát năng lượng. Bên cạnh đó, cách phân bố vách cũng có tác dụng đảo chiều và kéo dài đường đi của không khí, nhờ đó hiệu quả sấy được nâng lên. 

Bơm nhiệt công nghiệp Megasun tách ẩm và cung cấp không khí khô cho buồng sấy. 

Bơm nhiệt cấu tạo gồm 4 bộ phận chính và liên kết với nhau thành một chu trình kín, lưu thông trong chu trình là một dạng chất tải nhiệt trung gian R134A:

Cục lạnh – Máy nén – Cục nóng – Van tiết lưu

Hệ thống quạt hút

Được bố trí nhiều nơi trong buồng sấy để điều hướng và điều chỉnh tốc độ khí sấy.

Bộ điều khiển thông minh PLC và màn hình LED

Điều khiển toàn bộ hoạt động của máy sấy thông qua màn hình đèn LED và hệ thống nút bấm đơn giản. Ngoài ra, bộ điều khiển PLC có tính năng tùy biến cho phép người dùng có thể cài đặt chương trình sấy mới phù hợp hơn. 

Sơ đồ nguyên lý vận hành của máy sấy lạnh công nghiệp

Máy sấy lạnh công nghiệp Megasun MGS-6DR-S-C hoạt động theo quy trình đơn giản sau:

Khí sấy khô (nhiệt độ từ 20 – 80∘C) tiếp xúc với vật liệu →  khí ẩm

Khí ẩm bị tách ẩm tại Cục lạnh (nước ngưng chảy ra ngoài)  → Khí khô (có nhiệt độ thấp hơn)

Khí khô được gia nhiệt tại Cục nóng → Khi sấy (nhiệt độ từ 20 – 80∘C)

Khi sấy lại tiếp tục đi vào buồng sấy để thực hiện quá trình sấy khô vật liệu. 

Đường đi của khí sấy diễn ra tuần hoàn trong buồng sấy nhờ hệ thống quạt gió. Khí chứa nhiều hơi nước sẽ được tách ẩm và gia nhiệt bởi hệ thống bơm nhiệt heat pump. Lưu thông trong bơm nhiệt là chất tải nhiệt trung gian R134A đảm nhiệm vai trò ngưng tụ hơi nước trong khí ẩm và gia nhiệt cho khí khô. Khi đi tới máy nén COPELAND USA, dưới tác động của áp suất nén,  R134A sẽ tăng nhiệt độ lên gấp nhiều lần và sẽ xả nhiệt gián tiếp vào khí khô tại Cục nóng. 

Máy sấy lạnh hoàn toàn không sử dụng điện tạo ra nhiệt làm bốc hơi ẩm trong vật sấy. Do đó, tiết kiệm điện hơn nhiều so với máy sấy nhiệt. Trong công nghệ sấy lạnh Megasun, một lượng điện năng hợp lý được dùng để vận hành máy nén và quạt thổi khí. 

MEGASUN LÀ THƯƠNG HIỆU TIÊN PHONG SẢN XUẤT DÒNG MÁY SẤY LẠNH CÔNG NGHIỆP TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG TẠI VIỆT NAM

MEGASUN (Công ty TNHH SX Megasun) là thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất các dòng thiết bị tiết kiệm năng lượng. Trong đó tiêu biểu là máy sấy lạnh rau củ quả dành cho gia đình và doanh nghiệp. Sản phẩm được kiểm soát chất lượng bởi hệ thống tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001 : 2015, tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu. Bên cạnh đó, nhiều năm liền Megasun vinh dự nhận nhiều danh hiệu danh giá như Hàng Việt Nam chất lượng cao, Cúp vàng xây dựng… 

MEGASUN hiện đang có 22 showroom trong nước và 1 showroom tại Campuchia trưng bày các sản phẩm máy sấy lạnh thực phẩm (thổi ngang, thổi trên, tích hợp tủ sấy), bơm nhiệt, máy nước nóng năng lượng mặt trời, bơm đối lưu…. đa dạng cho khách hàng lựa chọn. 

Quý khách có thể tới trực tiếp showroom của chúng tôi để trải nghiệm tính năng của sản phẩm hoặc liên hệ HOTLINE: 0986.838.090 để được chuyên viên kỹ thuật tư vấn và giải đáp mọi chi tiết.

Hình ảnh ứng dụng thực tế của máy sấy lạnh thực phẩm – Máy sấy lạnh bơm nhiệt MEGASUN – Loại Công nghiệp. 

VỀ THƯƠNG HIỆU MEGASUN

“MEGASUN đặt tiêu chí chất lượng sản phẩm và dịch vụ chăm sóc khách hàng là tiêu chí ưu tiên hàng đầu, đảm bảo lợi ích khách hàng lâu dài và tốt nhất”

• Thương hiệu nổi tiếng và chiếm thị phần số 1 tại Việt Nam và các nước khu vực lân cận về lĩnh vực máy sấy.
• Các sản phẩm của Megasun đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường CHÂU ÂU.
• MEGASUN có gần 20 năm sản xuất và thi công các hệ thống nước nóng về  máy sấy cho các dự án lớn nhỏ khác nhau.
• Có 3 nhà máy sản xuất lớn tại Biên Hòa – Đồng Nai.
• Hệ thống Showroom và trung tâm lắp đặt, bảo hành trên toàn quốc.
• Sản phẩm luôn được cải tiến và áp dụng thiết bị, linh kiện mới nhất, tốt nhất của các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới.

Chế độ bảo hành và hậu mãi:

• Cam  kết hàng mới  100%
• Phục vụ chuyên nghiệp, tư vấn miễn phí nhiệt tình 24/7.
• Thiết bị 01 đổi 01 khi có lỗi của nhà sản xuất trong quá trình lắp đặt và chạy thử nghiệm.
• Bảo hành 02- 05 năm cho sản phẩm
• Có mặt trong vòng từ 02h- 24h khi tiếp nhận thông tin yêu cầu hỗ trợ hoặc nhanh hơn.
• Hỗ trợ trọn đời cho các sản phẩm của Megasun sau khi hết thời gian bảo hành.
• Các sản phẩm chính hãng Megasun được bảo hành Online trên toàn quốc

☎ Qúy đại lý và khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT MEGASUN

– Inbox trực tiếp trên fanpage của Megasun solar

– Gọi điện thoại theo số Hotline: 0986. 838. 090

– Nhắn tin hoặc liên lạc qua ZALO: 0986. 838. 090